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<p>Sabatini Gin, è un premium London Dry Gin di produzione artigianale frutto di un’unione perfetta, di sapori, aromi, suggestioni e storia, sigillo dell’importante legame storico e culturale che unisce la Toscana all’Inghilterra, grazie alla famiglia Sabatini e Charles Maxwell, della Thames Distillers, uno dei massimi esperti del settore.<br /> Sono nove i botanicals di provenienza rigorosamente toscana presenti in SABATINI GIN: ginepro, coriandolo, iris fiorentino, finocchio selvatico, lavanda, foglie di olivo, timo, lemon verbena e salvia.<br /> La maggior parte dei botanicals è costituita da piante raccolte nelle proprietà dei Sabatini a Teccognano mentre il ginepro, rinomato per la sua qualità eccellente, è raccolto in diverse zone della regione.<br /> Al naso si percepisce subito un fresco sentore citrico e floreale, con sfumature che rimandano alla campagna toscana. Al palato è pieno ma non invadente, con una presenza bilanciata fra ginepro, finocchio selvatico, lemon verbena e timo, con un finale persistente e morbido, dove tutti i botanicals concorrono ad creare un gusto sofisticato. Il suo perfect serve è con acqua tonica dry ed un rametto di timo.</p>
<p>Sabatini Gin, è un premium London Dry Gin di produzione artigianale frutto di un’unione perfetta, di sapori, aromi, suggestioni e storia, sigillo dell’importante legame storico e culturale che unisce la Toscana all’Inghilterra, grazie alla famiglia Sabatini e Charles Maxwell, della Thames Distillers, uno dei massimi esperti del settore.<br /> Sono nove i botanicals di provenienza rigorosamente toscana presenti in SABATINI GIN: ginepro, coriandolo, iris fiorentino, finocchio selvatico, lavanda, foglie di olivo, timo, lemon verbena e salvia.<br /> La maggior parte dei botanicals è costituita da piante raccolte nelle proprietà dei Sabatini a Teccognano mentre il ginepro, rinomato per la sua qualità eccellente, è raccolto in diverse zone della regione.<br /> Al naso si percepisce subito un fresco sentore citrico e floreale, con sfumature che rimandano alla campagna toscana. Al palato è pieno ma non invadente, con una presenza bilanciata fra ginepro, finocchio selvatico, lemon verbena e timo, con un finale persistente e morbido, dove tutti i botanicals concorrono ad creare un gusto sofisticato. Il suo perfect serve è con acqua tonica dry ed un rametto di timo.</p>
<p>Sabatini Gin, è un premium London Dry Gin di produzione artigianale frutto di un’unione perfetta, di sapori, aromi, suggestioni e storia, sigillo dell’importante legame storico e culturale che unisce la Toscana all’Inghilterra, grazie alla famiglia Sabatini e Charles Maxwell, della Thames Distillers, uno dei massimi esperti del settore.<br /> Sono nove i botanicals di provenienza rigorosamente toscana presenti in SABATINI GIN: ginepro, coriandolo, iris fiorentino, finocchio selvatico, lavanda, foglie di olivo, timo, lemon verbena e salvia.<br /> La maggior parte dei botanicals è costituita da piante raccolte nelle proprietà dei Sabatini a Teccognano mentre il ginepro, rinomato per la sua qualità eccellente, è raccolto in diverse zone della regione.<br /> Al naso si percepisce subito un fresco sentore citrico e floreale, con sfumature che rimandano alla campagna toscana. Al palato è pieno ma non invadente, con una presenza bilanciata fra ginepro, finocchio selvatico, lemon verbena e timo, con un finale persistente e morbido, dove tutti i botanicals concorrono ad creare un gusto sofisticato. Il suo perfect serve è con acqua tonica dry ed un rametto di timo.</p>
<p>SABATINI GIN Barrel è un Gin da meditazione, risultato dell’affinamento del nostro riconosciuto London Dry Gin in ricercatissime botti di rovere ex Chardonnay toscano. Dall’unione tra il savoir-faire toscano nella produzione di vino e contaminazioni innovative, nasce Sabatini Gin Barrel, uno spirito nobile dai colori ambrati e caldi capace di stupire per la sua spiccata aromaticità, rotondità e mineralità.</p> <p>Dalla gradazione di 45.5% è perfetto da bere liscio accompagnato da frutta secca, dolci lievitati o formaggi.<br /> Al naso è subito rotondo e delicato e stupisce per le intense note fresche che rimandano ai profumi della campagna toscana ed all’uva appena colta, mentre all’assaggio é pieno ed avvolgente. Il legno conferisce spessore ed importanza alla balsamicità della lavanda, del ginepro e della salvia, con un finale lungo e morbido, una nota di liquirizia permane grazie al finocchietto selvatico. Il miglior modo per apprezzare tutte le sue sfumature è bevuto liscio a temperatura ambiente in un bicchiere balloon da degustazione.</p>
<p>L’unione perfetta di sapori, aromi, suggestioni e storia di Sabatini Gin celebra uno degli ingredienti più antichi ed eleganti al mondo: il cacao venezuelano.<br /> Sono i gusci delle fave, materiale di scarto di questo pregiato cacao, infusi e il composto ridistillato, a donare un aroma delicato, fresco e persistente al nostro London Dry Gin. Per il progetto, la famiglia Sabatini si è affidata ancora una volta a Charles Maxwell che ha perfettamente inteso la volontà di ottenere non un gin al cioccolato ma bensì un distillato dove i 9 botanicals di Sabatini Gin diventassero 10 con l’aggiunta delle fave di cacao, creando un bilanciamento perfetto senza stravolgere la ricetta iniziale.</p> <p>Un naso ampio dai morbidi sentori di cacao uniti al fresco sentore floreale delle botaniche, che vanno ad fondersi richiamando ulteriormente il ricordo del cioccolato fondente. Al palato si rivela equilibrato ma dolce nel retrogusto, con la presenza sempre bilanciata fra ginepro, lemon verbena, iris fiorentino e lavanda con un finale morbido ma persistente, dove tutti i botanicals contribuiscono a rendere il gusto del cacao ancor più unico e sofisticato. Il suo perfect serve è con acqua tonica dry e scorza di arancia.<br /> </p>
