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<p>Questi liquori di frutta fanno parte delle bevande tradizionali giapponesi, in particolare l’Umeshu, il famoso liquore di prugna. Contengono meno alcol, circa 12°, e meno zuccheri rispetto alla maggior parte dei liquori europei.<br /> Ideali come aperitivo o come digestivo leggero da accompagnare ad un dessert. Da proporre anche in particolari abbinamenti come per esempio un liquore alla prugna con del foie gras o un liquore di yuzu con del filetto di pesce alla griglia. Inoltre risultano una base meravigliosa per cocktails innovativi.<br /> È prodotto dall’azienda Asahara che si trova nel cuore della regione di Ogose Bailin, uno dei luoghi più importanti per la coltivazione delle prugne Ume. Il Nigori Umeshu è un liquore non filtrato, molto gustoso e probabilmente il più emblematico tra tutti quelli prodotti in Giappone.</p>
Questi liquori di frutta fanno parte delle bevande tradizionali giapponesi, in particolare l’Umeshu, il famoso liquore di prugna. Contengono meno alcol, circa 12°, e meno zuccheri rispetto alla maggior parte dei liquori europei. deali come aperitivo o come digestivo leggero da accompagnare ad un dessert. Da proporre anche in particolari abbinamenti come per esempio un liquore alla prugna con del foie gras o un liquore di yuzu con del filetto di pesce alla griglia. Inoltre risultano una base meravigliosa per cocktails innovativi. Lo Yuzu è un agrume molto raro e ricercato in Giappone. Sorprendente per coloro che lo assaggiano per la prima volta. La varietà utilizzata per produrre questo liquore è davvero speciale in quanto la buccia risulta più spessa e più densa rispetto alle tipologie presenti in altre regioni.
Questi liquori di frutta fanno parte delle bevande tradizionali giapponesi, in particolare l’Umeshu, il famoso liquore di prugna. Contengono meno alcol, circa 12°, e meno zuccheri rispetto alla maggior parte dei liquori europei. Ideali come aperitivo o come digestivo leggero da accompagnare ad un dessert. Da proporre anche in particolari abbinamenti come per esempio un liquore alla prugna con del foie gras o un liquore di yuzu con del filetto di pesce alla griglia. Inoltre risultano una base meravigliosa per cocktails innovativi. Le albicocche giapponesi, come tutte le altre varietà presenti in Europa, hanno avuto origine in Cina. Piantate in Giappone sono state da secoli e utilizzate sia come ornamento che per essere mangiate.
Questi liquori di frutta fanno parte delle bevande tradizionali giapponesi, in particolare l’Umeshu, il famoso liquore di prugna. Contengono meno alcol, circa 12°, e meno zuccheri rispetto alla maggior parte dei liquori europei. Ideali come aperitivo o come digestivo leggero da accompagnare ad un dessert. Da proporre anche in particolari abbinamenti come per esempio un liquore alla prugna con del foie gras o un liquore di yuzu con del filetto di pesce alla griglia. Inoltre risultano una base meravigliosa per cocktails innovativi. I Mikan sono piccoli mandarini che si trovano in Giappone e che simboleggiano l’inverno. Si caratterizzano per una buccia morbida e per una polpa estremamente dolce.
