Tequiero Tequila è prodotto in una piccola città di Los Altos in Messico, negli altopiani di Jalisco, da una distilleria a conduzione familiare. Tequiero è il frutto della passione e della visione di Cosimo Fini, in arte Gué, e Driss El Faria. Da sempre grandi estimatori di tequila hanno voluto condividere la propria passione realizzando un distillato 100% agave blu. Tequiero è rivoluzione e innovazione per l'esperienza di consumo e di servizio del tequila perseguendo qualità, autenticità e innovazione. La produzione di Tequiero inizia con la coltivazione della pianta di agave sugli altipiani di Jalisco, una delle regioni più desiderabili per la produzione di tequila grazie al clima, al suolo ricco e all'alta elevazione. Ci vogliono almeno 8 anni affinché una pianta di agave raggiunga la maturazione. Dopo otto anni di cure intensive, i jimadors raccolgono ogni pianta selezionando attentamente ogni agave in base alla sua maturità e dolcezza. Dopo la raccolta, le agavi vengono cotte a vapore, mantenendo la tradizione secolare della cottura lenta, aiutando a mantenere il forte sapore di agave senza il rischio di caramellizzazione. Il processo naturale di fermentazione dura dalle 36 alle 40 ore, per poi passare alla distillazione. La prima distillazione rimuove ogni traccia di cera o polvere dalla pianta originale, creando un alcol liquido. Quando distillato una seconda volta, l'alcol liquido si trasforma in tequila. Viene distillato una terza volta per ottenere il gusto morbido che contraddistingue Tequiero. Il prodotto della distillazione viene poi fatto maturare in botti di rovere per 9 mesi.

Aqua Monaco è nata dall'idea di produrre l'acqua minerale più locale di Monaco, diventando infine un brand dal carattere riconoscibile e dai toni pop. La gamma di sodati classici è stata ideata appositamente per proprietari di ristoranti e bartender creativi che non sono solo alla ricerca di un'avventura nel gusto ma anche di sostenibilità, ingredienti di buona qualità e innovazione. Le partnership creative, ad esempio con Klaus St. Rainer del Goldene Bar, danno prova dell'interesse del brand a rimanere sempre attuale nel focalizzarsi sulla produzione di innovazioni che si adattino perfettamente alle esigenze del barman moderno. www.aquamonaco.com

Match Tonic Water nasce principalmente per risolvere dei problemi legati alle toniche: rottura e stoccaggio. La forma quadrata della bottiglia infatti, permette di guadagnare più del 30 % di spazio rispetto alle altre bottiglie, è ideale per essere impilata e minimizza il rischio di rottura. Tutte le bottiglie sono realizzate con vetro riciclato da bottiglie di vino e da luci delle macchine. Ammettendo tutte le sfumature diverse, si salva fino al 25% dei costi produttivi. Match Tonic Water è attento al tema della sostenibilità e della circolarità. Le etichette sono facilmente rimovibili e sono fatte di plastica riciclata e vernice biodegradabile. Le bottiglie vuote si prestano facilmente al riutilizzo e al riciclaggio. La gamma è composta da 4 toniche, ognuna contiene meno del 5% di zucchero, è certificata senza glutine, kosher e halal, contiene superfood ed è 100% naturala, adatta a diete vegetariane e vegane. L’Indian è perfetta per i London Dry gin, la Mediterranean è ottima per i moderni Gin e Vodka, la Floral esalta vermouth, rum e amari e la Spicy si abbina facilmente a spiriti di agave e Rum.

Già nel 1825 gli ufficiali dell'esercito britannico di stanza in India combinavano chinino, zucchero e acqua nel tentativo di creare un tonico quotidiano da usare come profilassi antimalarica. Il gin è stato successivamente aggiunto alla miscela per mascherare il sapore forte e amaro del chinino. Al fine di mantenere lo stesso spirito di scoperta che caratterizza tutte le acque toniche, East Imperial è andata alla ricerca in tutto il mondo dell’acqua sorgiva più pura e non filtrata. Una ricerca che ha condotto fino a Nelson in Nuova Zelanda, nazione impegnata continuamente a proteggere l’ambiente e con un ecosistema in grado di produrre un’acqua di altissima qualità. Ispirate ad una ricetta del 1903, East Imperial Tonic Waters sono prodotte in piccoli lotti con tutti gli ingredienti naturali di provenienza asiatica e africana. Con un metodo tradizionale di produzione che garantisce che la freschezza e le sfumature delle botaniche siano protette, East Imperial riporta l’acqua tonica alle sue origini. La raccolta a mano del chinino usato da East Imperial ha origine da Java, nella stessa piantagione indonesiana che è stata utilizzata per la fornitura di uno dei bisnonni del fondatore nel 1903.