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<p>Il Pox è un distillato di canna da zucchero e mais ancestrali del Chiapas, è uno spirit molto particolare, che nasce dalle tradizioni sciamaniche Maya per un uso cerimoniale. Nella lingua Tzotzil Pox significa medicina, cura, ed è così che, per secoli, è stato percepito. </p> <p>Dopo una breve fermentazione con lieviti selezionati in legno, il mosto di mais e canna da zucchero viene doppiamente distillato in alambicco di rame, metallo che dona al prodotto finale una spiccata morbidezza.</p> <p>Interessante liscio, ideale miscelato, il Pox Siglo Cera si presta anche benissimo alla macerazione, per ottenere un liquore ideale come aperitivo con la semplice aggiunta di ghiaccio e soda.</p>
