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<p>Dall’inglese “spearhead”, ovvero “punta di diamante”, ecco l’ultima release della Loch Lomond Distillery; dirompente e in pieno stile “Solitudine dei numeri primi”, primeggia e si distingue all’interno di un’arena caotica come quella del mondo del whisky.</p> <p>Prodotto presso la Loch Lomond Distillery, si tratta di un Single Grain lavorato a partire da 100% orzo maltato, 92 ore di fermentazione e alambicchi stille Coffey per la distillazione, questi ultimi fondamentali per conferire a Spearhead la distintiva leggerezza.</p> <p>La sua forza non risiede tanto nella canonicità o nel rispetto di tradizionali linee guida, quanto nella sua natura “ribelle”, di quello che le regole le infrange: ormai la sua fama di Single Grain fuori dagli schemi lo precede. Più leggero, più dolce, più adatto alla miscelazione; un whisky che guarda solo al viaggio futuro, senza il peso di eredità alcuna sulle spalle.</p> <p>Più leggero, più dolce, più adatto alla miscelazione; maturato dapprima in botti ex bourbon e finito in una combinazione di botti in rovere americano vergine, sia affumicate a fuoco vivo sia tramite infrarossi. Questa tecnica della tostatura ad infrarossi è una novità assoluta per il mondo dello scotch whisky, permettendo di estrarre accuratamente gli aromi e di ottenere un whisky più dolce.</p>
