MEZCAL YUU BAAL JOVEN

<p>Terra (YUU) e fuoco (BAAL): come quasi a voler ricordare in un&rsquo;unica espressione la sacra unione dei due elementi naturali. Le parole che identificano questi mezcal, infatti, richiamano alla mente quelli che sono i due elementi principali dai quali prendono vita i mezcal Yuu Baal.&nbsp;<strong>Yuu Baal </strong>identifica un mezcal prodotto in maniera totalmente artigianale, nel rispetto delle pi&ugrave; antiche e profonde tradizioni dei maestri mezcalieri di Oaxaca. Yuu Baal riunisce una serie di produttori che ottengono i propri mezcal partendo prima di tutto dalla cura delle proprie terre, sulle quali &egrave; raccolta e coltivata l&rsquo;agave.</p> <p>Ogni mezcal rappresenta una regione unica della valle centrale di Oaxaca ed &egrave; un&#39;espressione straordinaria del terroir del villaggio in cui &egrave; prodotto. Imbottigliato senza nessun affinamento in legno &egrave; raffinato e ben definito risultando equilibrato e aromatico; un mezcal tutto da scoprire.</p>