RUM EL DORADO - THE LAST CASKS 2000 DIAMOND COFFEY - UITVLUGT CASK AGE

<p><strong>El Dorado</strong>&nbsp;non &egrave; solo un rum: &egrave; un viaggio nel tempo, un omaggio alla terra e alla tradizione. Nato in&nbsp;<strong>Guyana</strong>, dove la canna da zucchero affonda le sue radici nel XVII secolo grazie agli olandesi che trasformarono le terre del&nbsp;<strong>fiume Demerara</strong>, incarna la perfetta sintesi tra natura e ingegno umano. Qui, la fertile terra strappata all&rsquo;oceano e le acque ricche di minerali hanno dato vita a un prodotto unico. Con l&rsquo;arrivo degli inglesi, la distillazione divenne arte, forgiando una tradizione che vive ancora oggi nella&nbsp;<strong>Demerara Distillers Limited.</strong><br /> Unica distilleria rimasta nella regione, custodisce alambicchi leggendari come&nbsp;<strong>Port Mourant&nbsp;</strong>ed&nbsp;<strong>Enmore</strong>, dando vita a rum che racchiudono l&rsquo;essenza di una storia senza tempo.</p> <p>La collezione limitata&nbsp;<em><strong>&ldquo;The Last Casks&rdquo;</strong></em>&nbsp;comprende tre eleganti release di blended rum, sapientemente assemblati nel pieno rispetto della tradizione e ispirati alla visione del maestro distillatore&nbsp;<strong>George Robinson</strong>.</p> <p>Realizzato a partire da un rum invecchiato 1 anno, distillato nella <strong>doppia colonna del Diamond Coffey Still</strong> e successivamente affinato per <strong>21 anni</strong> in botti precedentemente utilizzate per i rum Pot Still distillati presso la Uitvlugt Distillery, chiusa nel 2000. Questo rum incarna lo stile distintivo Demerara: corposo, raffinato ed elegantemente equilibrato.</p>