WHISKY AIKAN FINE RHUM BARRELS | AC

<p>Aikan significa &quot;matrimonio&quot; in Arawak, la lingua dei primi amerindi che popolarono la Martinica. Nel caso di questo whisky, il matrimonio viene celebrato tra due continenti, due climi (temperato in Europa, tropicale nei Caraibi), e due universi eccezionali, quello del rum e del whisky. Dopotutto, whisky e rum sono simili sotto molti aspetti: come il suo cugino maltato, il rum ha nel proprio vocabolario termini e processi quali distillazione a colonna o alambicco, fermentazione e lieviti, blend, botte singola e annate.<br /> Insomma, &egrave; da questa unione straordinaria e inusuale che scaturisce il carattere sottile e singolare di Aikan.<br /> Inoltre, la riduzione di Aikan Whisky &egrave; ottenuta grazie all&#39;acqua sorgiva che sgorga dalle viscere del Monte Pel&eacute;e, un vulcano dormiente della Martinica. Quest&#39;acqua pura e ricca di minerali contribuisce all&#39;eccezionale qualit&agrave; del whisky Aikan.<br /> <br /> Aikan Fine Rhum Barrels &egrave; l&#39;espressione pi&ugrave; profonda del clima tropicale della Martinica.<br /> Viene distillato in Scozia dove affina tre anni, prima di continuare la sua maturazione in una cantina Martinicana, a clima tropicale da 1 a 2 anni. Essenzialmente vengono impiegate botti di rum hors d&rsquo;&acirc;ge e botti realizzate appositamente per Aikan dai migliori bottai francesi.</p>