OLD PULTENEY

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OLD PULTENEY OLD PULTENEY
WHISKY OLD PULTENEY FLOTILLA VINTAGE 2012|AC

<p>&Egrave; il 1826 quando nella cittadina di Wick, sulla punta della costa nord-orientale della Scozia, James Henderson apre le porte della Pulteney Distilley. &Egrave; sempre il 1826 quando Wick, nell&rsquo;estremo nord delle Highlands, si trova nel bel mezzo del fenomeno definito come &ldquo;il boom delle aringhe&rdquo;; Wick era il porto principale per la pesca delle aringhe, un commercio all&rsquo;epoca cos&igrave; florido da spingere numerose famiglie a trasferirsi a Wick per cercar fortuna.</p> <p>La Pulteney Distillery comincia quindi la sua attivit&agrave; in un momento storico in cui Wick era sicuramente il porto di pesca pi&ugrave; frequentato d&rsquo;Europa (si dice che fosse possibile attraversare il porto semplicemente saltando da una barca all&rsquo;altra). L&rsquo;apertura della distilleria non fece altro che migliorare le cose, al punto che Wick diventer&agrave;, nel tempo, famosa per due fonti di prosperit&agrave;: barili d&rsquo;argento (aringhe) e barili d&rsquo;oro (whisky).</p> <p>Le cose per la distilleria, tuttavia, non andarono sempre bene &ndash; nel 1913, infatti, venne emanato in Scozia il Temperance Act, ai sensi del quale le aree locali avevano la possibilit&agrave; di votare &ldquo;on going dry&rdquo; (una sorta di prolungato e non troppo spontaneo Dry January), letteralmente vietando non solo il consumo ma soprattutto la vendita di alcolici. Nel 1922 il consiglio di Wick vota a favore, lasciando la distilleria in un silenzio tombale dal 1930 al 1951, quando a far ripartire gli ingranaggi ci pensa Robert Cummings. Pulteney non &egrave; mai pi&ugrave; rimasta in silenzio da allora, lanciando nel 1997 il brand &ldquo;The Maritime Malt&rdquo; e presentando per la prima volta al mondo Old Pulteney 12 years old.</p> <p>Legato indissolubilmente allo stile di vita marittimo, rappresenta oggi il brand di riferimento per i consumatori che amano questo stile, di vita e di bevuta.</p> <p>Nata come cuv&eacute;e specifica per il mercato francese, oggi &egrave; riconosciuta per essere quella pi&ugrave; rappresentativa dello stile di Old Pulteney. La maturazione in botti ex-bourbon e la peculiare influenza del mare si combinano dando vita ad una bevuta iodata, equilibrata e viva.</p>

WHISKY OLD PULTENEY FLOTILLA VINTAGE 2012|AC
WHISKY OLD PULTENEY HUDDART | AC

<p>Fondata nel 1826 da James Henderson, Old Pulteney &egrave; il cuore pulsante del borgo di Wick rinomato sia per i suoi whisky che per la qualit&agrave; delle ottime aringhe. Non &egrave; un caso che proprio nel XIX secolo la cittadina scozzese fosse famosa per il suo oro, il whisky, e l&rsquo;argento, le aringhe.</p> <p>Un Single Malt dolcemente affumicato, &egrave; quasi una celebrazione dell&rsquo;aria di Wick, vessata dal vento e dai fumi degli affumicatoi delle aringhe. Un whisky torbato dal carattere reale e forte, molto sapido e marino. Complesso e interessante, sa stupire.</p>

WHISKY OLD PULTENEY HUDDART | AC
WHISKY OLD PULTENEY 12 YO | AC

<p>Fondata nel 1826 da James Henderson, la distilleria &egrave; il cuore pulsante del borgo omonimo rinomato sia per i suoi whisky che per la qualit&agrave; delle ottime aringhe. La particolarit&agrave; di questa distilleria sta nell&rsquo;utilizzo di alambicchi wash still privi del classico collo di cigno. La leggenda narra che una volta consegnati fossero troppo alti per la sala di distillazione cos&igrave; da obbligare il proprietario a tagliarne la parte superiore. La forma della bottiglia &egrave; un chiaro omaggio a questa storia.<br /> L&rsquo;old Pulteney &egrave; un single malt che ad ogni sorso richiama la vita vissuta tra il mare e il porto della vecchia cittadina. La distilleria, una delle pi&ugrave; settentrionale della penisola britannica, utilizza l&rsquo;acqua dell&rsquo;Hempriggs Loch e usa per i suoi single malt solo malto d&rsquo;orzo non torbato.<br /> Classico Single Malt delle Highlands maturato per 12 anni in botti ex bourbon. Prodotto in maniera artigianale utilizzando tecniche che altre distillerie hanno oramai abbandonato, ha vinto numerose medaglie d&rsquo;oro alle pi&ugrave; prestigiosi competizioni internazionali.</p>

WHISKY OLD PULTENEY 12 YO | AC
WHISKY OLD PULTENEY 15 YO | AC

<p>Fondata nel 1826 da James Henderson, Old Pulteney &egrave; il cuore pulsante del borgo di Wick rinomato sia per i suoi whisky che per la qualit&agrave; delle ottime aringhe. Non &egrave; un caso che proprio nel XIX secolo la cittadina scozzese fosse famosa per il suo oro, il whisky, e l&rsquo;argento, le aringhe.</p> <p>Questo Single Malt nasce a Wick, nell&rsquo;estremo nord delle Highlands, dove matura per 15 anni in botti ex bourbon, sino a divenire una delle espressioni pi&ugrave; bilanciate della gamma Old Pulteney, che riflette alla perfezione la posizione costiera, direttamente sul mare, della distilleria. Speziato e morbido, stupisce con note di torta, lama di cioccolato, dulce de leche tostato e una deliziosa punta salina, frutto diretto del mare del Nord.</p>

WHISKY OLD PULTENEY 15 YO | AC
WHISKY OLD PULTENEY 18 YO | AC

<p>Fondata nel 1826 da James Henderson, Old Pulteney &egrave; il cuore pulsante del borgo di Wick rinomato sia per i suoi whisky che per la qualit&agrave; delle ottime aringhe. Non &egrave; un caso che proprio nel XIX secolo la cittadina scozzese fosse famosa per il suo oro, il whisky, e l&rsquo;argento, le aringhe.</p> <p>Questo Single Malt nasce a Wick, nell&rsquo;estremo nord delle Highlands, dove invecchia per 18 anni in parte in botti ex bourbon e in parte in botti spagnole di rovere, dalle quali prende buona parte del suo carattere ma anche, e non di meno, dai venti e dalla salsedine del mare del Nord. Assieme caldo e sapido, floreale e con punte di cioccolato amaro e mela verde. Stupefacente e importante, ottimo compagno di sere invernali.</p>

WHISKY OLD PULTENEY 18 YO | AC
WHISKY OLD PULTENEY 25 YO | ACD

<p>Fondata nel 1826 da James Henderson, Old Pulteney &egrave; il cuore pulsante del borgo di Wick rinomato sia per i suoi whisky che per la qualit&agrave; delle ottime aringhe. Non &egrave; un caso che proprio nel XIX secolo la cittadina scozzese fosse famosa per il suo oro, il whisky, e l&rsquo;argento, le aringhe.</p> <p>Per un quarto di secolo questo Single Malt delle Highlands ha riposato in botti di rovere americano ex bourbon e poi in botti spagnole nei bui magazzini della distilleria Old Pulteney, a Wick, lontano dal mondo che correva veloce verso il futuro, la tecnologia. E l&igrave;, sulle rive del mare del Nord, questo whisky ha preso note speziate, un colore quasi di bronzo e un fiero carattere, forgiato dal vento della costa di Caithness.</p> <p>Al naso &egrave; sapido, con punte inaspettate di morbidezza, al palato altres&igrave; &egrave; fragrante, maturo, con sentori marcati di spezie, di cioccolato amaro, vaniglia e punte di toffee; il finale &egrave; lungo, speziato e complesso.</p>

WHISKY OLD PULTENEY 25 YO | ACD
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