PERSONALITA' & CARATTERE

Il "bitter" più conosciuto al mondo, quello rosso, in città era chiamato il "Rouge". Nacque a torino nelle cucine del re attorno al 1845, grazie alla trasformazione in liquore di alcune spezie rare ed esotiche inviate dal Drovetti - il diplomatico dei Savoia in Egitto che contribuì, in maniera determinante, alla costituzione del patrimonio del museo egizio. Tutti i nostri amari, digestivi, corroboranti, hanno una loro storia rara, unica da ascoltare e apprezzare nel bicchiere. Pensate alla Mandragola, ricetta centenaria di un "Setmin" (sciamano) della Valchiusella che lo usava, si diceva, per curare il mal di stomaco, al Cardamaro, al Jefferson... Tutti raccontano di quanto spazio allo star bene, nel tempo della civiltà umana, sia stato dato all'uso accorto e saggio dell'alcool, sposo ideale di erbe e piante medicali.

PERSONALITA' & CARATTERE
PASTIS

LIQUORE

LIQUORE

SCIROPPO

SCIROPPO

BITTER

BITTER

ZUCCHERO

ZUCCHERO

ASSENZIO

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